大家好 ，鲜扇鲜扇今天小编来为大家解答鲜扇贝肉做法大全家常这个问题 ，贝肉贝肉鲜扇贝肉的做法做法大全家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！大全 本文目录 鲜贝最简单的家常做法食材 ： 鲜贝100克、鸡蛋清150克 、鲜扇鲜扇淀粉50克 、贝肉贝肉面粉50克、做法料酒1汤匙、大全味精1茶匙 、家常姜汁10克 、鲜扇鲜扇盐1茶匙 做法 ： 1 、贝肉贝肉鲜贝洗净 ，做法加入料酒 、大全姜汁 、家常盐 、味精搅拌均匀 ，腌制10分钟左右； 2、鲜贝挤去水分 ，滚匀面粉； 3 、鸡蛋清磕入碗内 ，搅打成泡沫状 ，加入淀粉 、面粉调成雪衣糊； 4 、鲜贝裹上雪衣糊 ，放入热油中炸至微黄色； 5 、捞出装盘即可 鲜贝肉正确吃法1 、粉丝泡软 ，蒜切碎 ，姜切丝 2 、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香 3 、将一半煸香的蒜蓉装入碗中 ，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁 4 、沿着壳壁用小刀把贝肉取下 ，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下 ，重新放回扇贝 5、把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上 ，再放上姜丝 6 、蒸锅里放冷水烧开后 ，放入扇贝大火蒸5分钟出锅 7 、用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上 ，撒上葱花和剁椒即可 。 扇贝肉家常的十种做法主料:扇贝肉1小碗 辅料:紫洋葱1/2个 ，胡萝卜3片 ，小米椒3个 ，蒜3瓣姜2片 ，香菜2根 调料:蒜蓉辣酱依个人口味 ，糖2勺 ，酱油1勺 1.扇贝肉冷水解冻 。 2.抠出脏东西 ，清洗干净备用 。 3.所需配料切丝 ，切沫备用 。 4.冷油放入2勺白糖 。 5.待糖化开后放入姜片，蒜沫炒香 。 6.放入所有食材快速翻炒 。 7.扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀 。 8.出锅前放入香菜 ，1勺酱油 。 9.成品出锅 。 鲜扇贝肉做法大全家常和鲜扇贝肉的做法大全家常的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！ |